はな膳ブログ 新着記事

2017/06/22

来週の火曜日 6/27 いよいよ新フェアメニュースタートいたします

とうとう新フェアメニュー開始まで1週間をきりました。 各店舗でも、研修を実施し落とし込みも最終段階となっております。 今回のブログでは、少しだけ内容をご紹介させて頂こうと思います。 ローストビーフと水茄子の冷製水茄子の浅漬け どちらとも旬の食材「水茄子」を使用しております。水茄子は、アント…

2017/06/16

6/27(火)新フェアメニュースタート予定です

先月、ご連絡しました、「新フェアメニュー」ですが6/27 火曜日よりスタートする予定で進行中です その内容は、夏のスタミナメニューの定番「うなぎ」を中心として考えております。水茄子やホワイトアスパラ、岩手産フルーツとまとといった夏野菜を使用した商品や北海蝦夷あわびを使用したちらしや握り寿司などもご…

2017/06/08

梅雨の時期が、旬のお魚「イサキ」入荷してます

今は、ほぼ通年 入荷されている「イサキ」ですが、旬は五月の下旬から7月にかけての調度、梅雨に当たる時期と言われています。6月~9月にかけて産卵期となっているので、産卵の前に当たる梅雨が最も美味しいとされている理由です。 はな膳・ちょいはなでは、「うまいもの」の中で、刺身と握りにしてご提供させて頂い…

2017/06/01

夏が旬のお魚「とびうお」入荷しています

今回は、初夏から初秋にかけてが旬のお魚「とびうお」についてです。 はな膳(ちょいはな)でも、毎朝、市場より新鮮な「とびうお」を仕入れて店舗へ入荷しています。 とびうおは、回遊魚で暖流にのって産卵のため南から北上してきます。 よく回転すし等で見かけられる赤や黄色の小さいプチプチした食感の…

2017/05/25

6月18日 日曜日は 父の日です

来月、6月18日(日)は父の日です。皆さん、何か準備は されてますか? 母の日には、カーネーションを贈ったりするのに父の日には、これといった決まりがありません・・・ ある企業がアンケートを取った結果を見ると父の日に毎年必ず贈り物をしていると答えた女性は 48%男性は 31% という結果でした。&nbs…

仕出しのご注文
出前のご注文
会議用お弁当のご注文
2017.5.2   髙橋水産の営業時間変更しました。[髙橋水産]
2017.04.11  新メニュー始めました。[はな膳][ちょいはな][はなぜん]
2017.04.08  はな膳豊四季店がリニューアルオープンしました。[はな膳豊四季店]
2016.11.1  たらば蟹メニュー始めました。[はな膳][ちょいはな][はなぜん]
2016.10.13  冬のフェアメニュー始めました。[はな膳][ちょいはな][はなぜん]
2016.07.27  はな膳白井店がオープンしました。[はな膳白井店]
2016.06.30  夏のフェアメニュー始めました。
2016.4.1  新メニュー始めました。[はな膳][ちょいはな][はなぜん]
2015.10.15  冬のフェアメニュー始めました。
2015.10.05  はな膳・ちょいはな・はなぜん 七五三メニューを追加いたしました。[期間限定メニュー]
2015.07.01  夏のフェアメニュー始めました。
2015.06.22  はなぜん 期間限定メニュー始めました。[期間限定メニュー]
2015.05.11  各店の営業時間の更新を行いました。詳しくは各店舗情報ページへ。
2015.04.13  仕出し料理・冠婚葬祭料理メニューが新しくなりました。[仕出し料理] [冠婚葬祭料理]
2015.04.02  そらの豚・なぶら家3F 春のフェアメニュー始めました。
2015.03.10  はな膳・ちょいはな・はなぜん 春のフェアメニュー始めました。
2014.11.19  はな膳印旛日医大店(千葉県印西市)がオープンしました。
2014.10.16  なぶら家1Fの立ち飲み屋で、おでんメニューを始めました。
2014.10.10  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の冬のフェアメニュー・宴会メニュー・七五三メニューを追加いたしました。
2014.10.10  なぶら家・じきもん・そらの豚のフェアメニュー・宴会メニューを追加いたしました。
2014.10.10  高橋水産のランチメニュー・グランドメニュー・フェアメニュー・宴会メニューを追加いたしました。
2014.9.5  なぶら家3Fの店内改装しました。店舗ページに店内写真追加!1F・2Fのメニューも追加しました!
2014.7.1  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の夏のフェアメニューを追加いたしました。
2014.6.17  はな膳増尾店(千葉県柏市)をリニューアルオープンしました。
2014.4.3  はな膳千葉ニュータウン店(千葉県印西市)をオープンしました。
2014.4.1  はな膳グループ全店のメニューを一新いたしました。
2013.10.16  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の冬のフェアメニューを追加いたしました。
2013.09.24  なぶら家 じきもん ちょいはな 高橋水産 そらの豚の女子限定フェアメニューを追加しました
2013.07.30  なぶら家 じきもんの営業時間が変更になりました。
2013.07.25  本気居酒屋 高橋水産六高台店(松戸市六高台)をオープンいたしました。
2013.07.02  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の夏のフェアメニューを追加いたしました。
2013.06.04  高橋水産グランドメニューを一新いたしました。
2013.04.04  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店 ランチメニュー・グランドメニューを一新いたしました。
2013.02.26  本気居酒屋 高橋水産 ランチタイム営業を開始しました。
2012.11.15  そらの豚 ドリンクメニューを一新いたしました。
2012.11.15  なぶら家 料理メニュー・ドリンクメニューを一新いたしました。
2012.11.15  本気居酒屋 高橋水産南柏店(柏市南柏)をオープンいたしました。
2012.11.06  そらの豚・じきもん・なぶら家本店全店の冬のフェアメニューを追加いたしました。
2012.10.16  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の冬のフェアメニューを追加いたしました。
2012.09.27  本気居酒屋 高橋水産松葉町店(柏市松葉町)をオープンいたしました。
2012.08.02  博多もつ鍋・海鮮・焼鳥・旬菜 高橋水産白井店(白井市堀込)をオープンいたしました。
2012.06.11  はな膳グループ全店の夏のフェアメニューを追加いたしました。
          なお、はな膳、ちょいはな、はなぜん各店舗は7月初旬より開始いたします。
2012.06.07  本気居酒屋 高橋水産新松戸店(松戸市新松戸)をオープンいたしました。
2012.03.27  はな膳グループ全店のメニューを一新いたしました。
2012.03.15  本気居酒屋 高橋水産柏明原店(柏市明原)をオープンいたしました。