はな膳ブログ 新着記事

2017/01/19

節分について

今回は、節分(せつぶん)についてのウンチクをお送りしたいと思います。 節分とは、「季節を分ける節目(ふしめ)」という意味があり、季節の始まりを意味する「立春・立夏・立秋・立冬」の前日のことを そう呼んでました。江戸時代以降に立春(2/4頃)の前日を節分と呼ぶことが多くなりました。 昔から「季節…

2017/01/12

食材のウンチク(あんこう)

今回は、前回に引き続き「食材のウンチク」として「あんこう」を取り上げたいと思います。「はな膳・ちょいはな」では、冬になると「うまいもの」で「あんこうの肝ポン酢」を今年の冬フェアメニューとして「あんこう鍋の味噌仕立て」を  提供しております。あんこうの見た目は、とてもグロテスクですが、味は淡白で、…

2016/12/29

食材のウンチク(元気豚)

 今回は、「はな膳・ちょいはな」で使用している食材についてお話しようと思います。第1回目の今回は「元気豚」です。「はな膳・ちょいはな」で使用している豚肉は、全て「元気豚」を使用しています。おそばで人気の「ねぎ豚そば」や  「やみつき男そば」 冬のフェアメニュー「茨城産和牛と元気豚のしゃぶ…

2016/12/25

蒸したて本たらば蟹の販売まもなく終了いたします。

現在ご好評いただいております「〔得〕本タラバ蟹」フェアの「蒸したて本タラバ蟹」が販売予定数に達し終了となります。 もっともっとご提供したかったのですが、独自のルートで仕入れを行っている為、数に限りがあり、やむを得なく終了する事となりました。 今後も、お値打ちのある品質の良い商品をご提供して…

2016/12/21

おせち完売いたしました。

今年のおせちも無事完売いたしました。 当初、昨年と同じ数量ご用意していたのですが、11/末ごろに完売してしまいそうになり急遽200台増量したのですがクリスマスを待つことなく、終了となりました。 製造スケジュールも問題なく計画出来、あとは実際に作成しお届けするのみです。 ご予約くださった皆様に…

仕出しのご注文
出前のご注文
会議用お弁当のご注文
2016.11.1  たらば蟹メニュー始めました。[はな膳][ちょいはな][はなぜん]
2016.10.13  冬のフェアメニュー始めました。[はな膳][ちょいはな][はなぜん]
2016.07.27  はな膳白井店がオープンしました。[はな膳白井店]
2016.06.30  夏のフェアメニュー始めました。
2016.4.1  新メニュー始めました。[はな膳][ちょいはな][はなぜん]
2015.10.15  冬のフェアメニュー始めました。
2015.10.05  はな膳・ちょいはな・はなぜん 七五三メニューを追加いたしました。[期間限定メニュー]
2015.07.01  夏のフェアメニュー始めました。
2015.06.22  はなぜん 期間限定メニュー始めました。[期間限定メニュー]
2015.05.11  各店の営業時間の更新を行いました。詳しくは各店舗情報ページへ。
2015.04.13  仕出し料理・冠婚葬祭料理メニューが新しくなりました。[仕出し料理] [冠婚葬祭料理]
2015.04.02  そらの豚・なぶら家3F 春のフェアメニュー始めました。
2015.03.10  はな膳・ちょいはな・はなぜん 春のフェアメニュー始めました。
2014.11.19  はな膳印旛日医大店(千葉県印西市)がオープンしました。
2014.10.16  なぶら家1Fの立ち飲み屋で、おでんメニューを始めました。
2014.10.10  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の冬のフェアメニュー・宴会メニュー・七五三メニューを追加いたしました。
2014.10.10  なぶら家・じきもん・そらの豚のフェアメニュー・宴会メニューを追加いたしました。
2014.10.10  高橋水産のランチメニュー・グランドメニュー・フェアメニュー・宴会メニューを追加いたしました。
2014.9.5  なぶら家3Fの店内改装しました。店舗ページに店内写真追加!1F・2Fのメニューも追加しました!
2014.7.1  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の夏のフェアメニューを追加いたしました。
2014.6.17  はな膳増尾店(千葉県柏市)をリニューアルオープンしました。
2014.4.3  はな膳千葉ニュータウン店(千葉県印西市)をオープンしました。
2014.4.1  はな膳グループ全店のメニューを一新いたしました。
2013.10.16  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の冬のフェアメニューを追加いたしました。
2013.09.24  なぶら家 じきもん ちょいはな 高橋水産 そらの豚の女子限定フェアメニューを追加しました
2013.07.30  なぶら家 じきもんの営業時間が変更になりました。
2013.07.25  本気居酒屋 高橋水産六高台店(松戸市六高台)をオープンいたしました。
2013.07.02  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の夏のフェアメニューを追加いたしました。
2013.06.04  高橋水産グランドメニューを一新いたしました。
2013.04.04  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店 ランチメニュー・グランドメニューを一新いたしました。
2013.02.26  本気居酒屋 高橋水産 ランチタイム営業を開始しました。
2012.11.15  そらの豚 ドリンクメニューを一新いたしました。
2012.11.15  なぶら家 料理メニュー・ドリンクメニューを一新いたしました。
2012.11.15  本気居酒屋 高橋水産南柏店(柏市南柏)をオープンいたしました。
2012.11.06  そらの豚・じきもん・なぶら家本店全店の冬のフェアメニューを追加いたしました。
2012.10.16  はな膳・ちょいはな・はなぜん全店の冬のフェアメニューを追加いたしました。
2012.09.27  本気居酒屋 高橋水産松葉町店(柏市松葉町)をオープンいたしました。
2012.08.02  博多もつ鍋・海鮮・焼鳥・旬菜 高橋水産白井店(白井市堀込)をオープンいたしました。
2012.06.11  はな膳グループ全店の夏のフェアメニューを追加いたしました。
          なお、はな膳、ちょいはな、はなぜん各店舗は7月初旬より開始いたします。
2012.06.07  本気居酒屋 高橋水産新松戸店(松戸市新松戸)をオープンいたしました。
2012.03.27  はな膳グループ全店のメニューを一新いたしました。
2012.03.15  本気居酒屋 高橋水産柏明原店(柏市明原)をオープンいたしました。